Hier gibt’s was auf die Ohren! Im xc-run.de Podcast talken wir über unterschiedliche Themen mit Experten auf ihrem Gebiet. Dazu findet ihr leckere Rezepte zum Nachkochen!
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Trail Talk mit Jakob Herrmann: Wie läufts?
Trail-Talk Folge 5: Jakob Herrmann ist gelernter Koch, Ernährungswissenschaftler und zudem Österreichs bester Skibergsteiger. Zudem plant der Ausnahmesportler in diesem Sommer erstmals die Bühne der Skyrunner World Series zu betreten. Hier geht es zum Podcast…
Rezepte
Rezepte: Spinatkäseknödel
Spinatkäseknödel Zutaten: 250 g Knödelbrot 90 g Milch 15 g Butter feingehackt Zwiebeln 100 g Spinat, blanchiert (gefrorenen Spinat abseien) 1 Ei 50 g Bergkäse 2 Knoblauchzehen (optional) Salz, Pfeffer, Muskat, evtl. Semmelbrösel 400 g reife Tomaten 20 g Rapsöl 100 g Schalotten oder 1 Zwiebel, 80 g trockener Weißwein 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1
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