Ernährung

Sportnahrung

Ernährungsstrategie für den Ultratrail

Ernährung bei Etappenrennen

Ein Etappenrennen – v. a. ein derart anspruchsvolles wie den TAR – fordert bereits im Vorfeld viele Überlegungen. Nicht nur das Training sollte auf diese Belastung ausgelegt sein, sondern auch die Ernährung. Denn selbst optimal trainierte Muskeln unterliegen physiologischen Gegebenheiten, wie begrenzte Transportsysteme oder Enzyme…

Allgemeine Tipps

So stärkst du dein Immunsystem

Viele Viren können dann bereits an den Schleimhäuten von Hals, Nase und Rachen und in den Bronchien unschädlich gemacht werden. Mit dem Rest der Eindringlinge werden im Optimalfall die körpereigenen Abwehrkräfte im Inneren des Körpers fertig. Wichtig dafür – ein starkes und funktionierendes Immunsystem. Wir haben einige Empfehlungen für Euch zusammengefasst…

Rezepte

Rezepte: Spinatkäseknödel

Spinatkäseknödel Zutaten: 250 g Knödelbrot 90 g Milch 15 g Butter feingehackt Zwiebeln 100 g Spinat, blanchiert (gefrorenen Spinat abseien) 1 Ei 50 g Bergkäse 2 Knoblauchzehen (optional) Salz, Pfeffer, Muskat,  evtl. Semmelbrösel 400 g reife Tomaten 20 g Rapsöl 100 g Schalotten oder 1 Zwiebel, 80 g trockener Weißwein 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1
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